LICOR DE CAFÉ 1

Ingredientes:
  250g de açúcar
  250ml de álcool 95 g.l.
  500ml de água
  10g de café bem forte

Modo de preparo:
Deixar em infusão num vidro ou vasilha de louça o café no álcool diluído 8 dias para fixar. Fazer uma calda e misturar, deixar esfriar e depois juntar ao tudo que está filtrado. Deixa-se o licor em repouso por alguns dias.